从启动台删除应用，macOS Tahoe 的 App 怎么操作
想在 macOS Tahoe 26 里从启动台删除应用，打开后却发现界面变了，是因为原来的启动台已经换成了 App 应用列表，较早的 macOS 才继续使用启动台。应用还装着，和应用已经删掉但图标还在，需要先分清楚再处理。
先确认用的是哪一种启动界面
Apple 的键盘快捷键说明区分了 macOS Tahoe 26 及后续版本的 App 和较早版本的启动台，按 Fn-Shift-A 可以显示或隐藏对应界面，在 Tahoe 上不用再找原来的全屏启动台。
先决定是卸载应用，还是排查卸载后留下的图标，支持文件和其他应用数据的处理放在完整卸载指南，这里不重复展开。
| 看到的情况 | 先确认什么 | 下一步 |
|---|---|---|
| 仍安装着的 App Store 应用 | 是否已经不需要这个应用 | 使用 App 或启动台里的删除入口 |
| 从官网下载的应用 | 开发者提供的卸载说明 | 优先用自带卸载器，没有再用访达 |
| macOS 必需的应用 | Apple 是否允许移除 | 保留系统必需的应用 |
| 卸载后仍有图标 | 是否还有真实的应用副本 | 找到图标对应的对象再决定 |
在 Tahoe 的应用列表里删除应用
Apple 的 App Store 指南介绍了从 App 删除已购应用的步骤。
- 先退出准备移除的应用。
- 点击程序坞里的 App 图标。
- 按住应用图标，直到它开始抖动。
- 点击图标上的关闭按钮，如果出现确认，再核对后确认。
这是卸载操作，不是只隐藏图标、继续保留应用的方式，先选一个确实不要的应用，删除后重新打开应用列表检查这一项，再处理下一个。
如果以后可能还要用，动手前先确认重新安装的来源，把无法替代的文稿留好，Apple 也明确说明删除应用不会取消订阅，扣费要单独处理。
找不到删除按钮时
上面的 App 操作面向 App Store 购买的应用，其他软件按 Apple 的访达卸载说明处理，开发者提供了卸载器就优先用它，因为登录项、扩展和应用目录外的数据也可能需要一起处理。
没有卸载器时，先退出应用，在访达找到它，再只把这个应用移到废纸篓，Apple 还介绍了另一种定位方法，在聚焦里搜索应用，按住 Command 双击结果，就能在访达显示它，先看清路径，确认删的是哪一份。
macOS 必需的应用是另一种情况，Apple 说明访达不能删除 Mac 运行所需的应用，System 文件夹里的应用也在其中，不能因为没有删除入口就关闭系统保护或强制移除。
如果系统提示应用正在使用，先退出它，Apple 给出的后续办法是重新启动 Mac 或尝试安全模式，不是强删正在运行的应用，重新启动前先保存手头的工作。
较早的 macOS 用启动台
仍有启动台的 Mac，可以按 Apple 的较早版本卸载说明处理 App Store 应用。
- 打开启动台，找到不再需要的应用。
- 按住 Option，或者按住任意应用，直到图标开始抖动。
- 点击目标应用旁边的删除按钮，再确认删除。
这个删除按钮只出现在从 App Store 下载的应用旁边，官网安装的应用要用开发者或访达的卸载方式，这里删掉图标也会删掉应用，不要把它当成整理图标位置的操作。
应用删了，图标却还在
先分清是还有一份安装，还是只剩下显示记录，按前面的聚焦定位方法在访达查看实际路径，如果找到另一份应用，就单独决定那份要不要保留，不能只凭名字相同就认定是图标缓存。
移除目标副本后，关闭再打开启动界面检查结果，如果找不到仍安装着的目标，就把排查范围留在图标本身，不去删不相关的 Library 文件夹，本文引用的 Apple 说明没有承诺残留图标会在固定时间内消失。
如果聚焦的搜索结果也有问题，可以接着看聚焦排障指南，单独一个残留图标，还不足以说明所有应用注册记录或整个搜索索引都需要重建。
核对结果，保留恢复机会
除了看启动界面的图标，也检查应用原来的位置，通过访达移除时，先让应用留在废纸篓，确认没有选错副本再决定永久删除，Apple 的移除说明区分了移到废纸篓和永久删除，只有原项目仍在时，才把废纸篓当作恢复的选择。
重新安装 App Store 应用，可以按 App Store 指南进入账号的已购应用，再点下载按钮，重装应用和找回文稿、设置是不同的事，需要的数据在卸载前保留，不要指望重新下载自动恢复。
Mole 在这里做什么
在 Mole Mac 的软件里移除应用后，卸载收尾会尝试从 LaunchServices 注销已移除应用的原路径，整批移除结束后也会清理无主的注册记录，这两步都只是尽力执行，在当前 macOS 上，单个应用的注销可能因为应用已经移走而失败。
这些操作不保证 App 或启动台会清掉残留图标，卸载用于移除仍安装着的应用，应用已经不在时，不把它当成保证有效的图标修复入口。
常见问题
macOS Tahoe 的启动台在哪里？
macOS Tahoe 26 用 App 接替启动台的位置，按 Fn-Shift-A 可以打开对应界面，较早的 macOS 才使用启动台。
为什么不是所有应用都能从启动界面删除？
官方介绍的启动界面删除方式面向 App Store 应用，其他应用用开发者卸载器或访达处理，macOS 必需的应用不能这样移除。
残留图标是不是说明应用还装着？
只看图标不能确定，先在访达找到它对应的位置，检查是否还有另一份副本，如果没有找到实际应用，就别为了一个待查的图标继续删数据。