如何在 Mac 上解除安裝 Python 和 Node.js
要在 Mac 上解除安裝 Python 或 Node.js，先弄清楚你要移除的是哪一份，因為通常不只一份，每一份的移除方式也不同。執行 which -a python3 或 which -a node，看看 PATH 上的每一份，然後透過當初安裝它的工具移除：Homebrew 用 brew uninstall，pyenv 用 pyenv uninstall，nvm 用 nvm uninstall，conda 照 Anaconda 文件裡的步驟，python.org 或 nodejs.org 的安裝程式則是移除它們的套件寫入的檔案。/usr/bin/python3 不要動，它屬於 macOS 和 Apple 的開發者工具。
接著清掉這些工具加進 shell 啟動檔的那幾行，以及它們留在個人專屬檔案夾裡的快取。這篇指南就照這個順序走：辨認、移除、清理 PATH、清除快取、驗證。
找出 PATH 上的每一份 Python 和 Node
這些指令只讀取資訊：
which -a python3 python node npm
type -a python3 node
python3 -c 'import sys; print(sys.executable)'
which -a 會依 PATH 順序列出每一個符合的結果，第一行就是你輸入指令時實際執行的那一個。type -a 還會顯示別名和 shell 函式，這對版本管理工具很重要：例如 nvm 會把 nvm 定義成 shell 函式，pyenv 和某些設定則會在真正的執行檔前面放 shim。遇到符號連結，用 ls -l 追下去，看它實際指向哪裡。
拿這些路徑對照下表：
| 路徑開頭 | 安裝者 | 怎麼移除 |
|---|---|---|
/usr/bin/python3 |
macOS，供 Xcode 和 Command Line Tools 使用 | 不要動 |
/Library/Frameworks/Python.framework，或 /usr/local/bin 裡指向它的連結 |
python.org 安裝程式 | 移除它的三個部分（見下文） |
/opt/homebrew（Apple 晶片）或 /usr/local/Cellar、/usr/local/opt（Intel） |
Homebrew | brew uninstall |
~/.pyenv/shims 或 ~/.pyenv/versions |
pyenv | pyenv uninstall |
~/anaconda3、~/miniconda3、/opt/anaconda3、/opt/miniconda3 |
Anaconda 或 Miniconda | conda init --reverse，再移除檔案夾 |
不是 Homebrew 連結的 /usr/local/bin/node |
nodejs.org 安裝程式 | 移除它的檔案，再清除它的安裝收據 |
~/.nvm/versions/node |
nvm | nvm uninstall |
~/Library/Application Support/fnm 或 ~/.fnm |
fnm | fnm uninstall，再移除檔案夾 |
~/.volta |
Volta | 移除 ~/.volta |
在 Intel Mac 上，Homebrew 和 nodejs.org、python.org 的安裝程式都會寫入 /usr/local，所以在認定那裡的某個檔案可以由你刪除之前，先用 ls -l 檢查它是不是指向 Homebrew Cellar 的連結。
不要移除 macOS 內建的 Python
Python 的 macOS 文件寫得很明確：近期的 macOS 在 /usr/bin/python3 內含一個 python3 指令，它連結到由 Apple 開發者工具提供、也供其使用的 Python 版本，你絕對不該修改或嘗試刪除它，因為它由 Apple 控制，Apple 提供的軟體和第三方軟體都會用到它。何況它就在密封的系統卷宗上。來自 python.org 或 Homebrew 的第二份 Python 可以和它並存；要改的是 PATH 決定哪一個先執行，而不是刪除 Apple 的那一份。
解除安裝從 python.org 安裝的 Python
根據同一份文件，python.org 的安裝程式會在 Mac 上放三樣東西：「應用程式」裡一個含有 IDLE 和 Python Launcher 的 Python 3.x 檔案夾、位於 /Library/Frameworks/Python.framework 的 framework，以及 /usr/local/bin 裡指向執行檔的符號連結。文件說，要解除安裝 Python，移除這三樣東西即可。
一次移除一個版本。以 3.12 為例：
ls /Library/Frameworks/Python.framework/Versions
ls -l /usr/local/bin | grep 'Python.framework/Versions/3.12'
第一行列出已安裝的版本；第二行顯示 /usr/local/bin 裡有哪些連結指向你要移除的版本。接著把 /Applications/Python 3.12 移到垃圾桶，用管理者權限刪除 /Library/Frameworks/Python.framework/Versions/3.12，再只刪除第二行指令列出的那些連結。如果移除的是最後一個版本，整個 Python.framework 檔案夾都可以刪掉。
安裝程式也會留下一份安裝收據，可以用 pkgutil --pkgs | grep -i python 找到。收據本身不會執行，但 pkgutil --files <id> 會列出那個套件實際寫入的內容，這是最可靠的路徑清單。讀取和清除收據的方法見解除安裝用 .pkg 套件安裝的 Mac App。
解除安裝用 Homebrew 安裝的 Python
Homebrew 依版本替 Python formula 命名，例如 python@3.13。先檢查裝了什麼，以及有什麼依賴它：
brew list --formula | grep '^python'
brew uses --installed python@3.13
如果 brew uses 列出了其他 formula，它們就需要這個 Python，只要它們還在，Homebrew 就會拒絕解除安裝。先移除這些依賴者，或保留那個版本。沒有東西依賴它時，brew uninstall python@3.13 就能移除它，brew autoremove 則會清掉其他東西都不再需要的依賴項目。移除 Homebrew 本身是另一件大得多的工作，見用官方腳本解除安裝 Homebrew。
解除安裝 pyenv 的版本或 pyenv 本身
pyenv README 說用 pyenv uninstall <version> 移除舊版本，pyenv prefix <version> 則會顯示某個版本的目錄。外掛在解除安裝時可能會多做一些事，例如 pyenv-virtualenv 也會移除連結到該版本的虛擬環境。
pyenv versions
pyenv uninstall 3.11.9
要完全移除 pyenv，README 說要先從 shell 啟動檔中移除所有 pyenv 設定行，再用 rm -rf $(pyenv root) 移除它的根目錄，這會刪掉安裝在底下的每一份 Python。如果你是用 Homebrew 安裝 pyenv，最後再執行 brew uninstall pyenv。刪除任何東西之前，先執行 pyenv root，看清楚它印出的路徑。
解除安裝 Anaconda 或 Miniconda
Anaconda 的解除安裝指南和對應的 Miniconda 指南在 macOS 上用的是同樣的三個步驟：
- 從 shell 設定檔移除 conda 的初始化：先執行
conda activate，再執行conda init --reverse --all。 - 刪除安裝檔案夾。Anaconda 提到，依安裝方式不同，它可能在你的個人專屬檔案夾或
/opt裡；conda info --base會印出實際位置。常見路徑是~/anaconda3、~/miniconda3、/opt/anaconda3或/opt/miniconda3，/opt底下的需要sudo。 - 視需要移除隱藏的設定和資料檔
~/.condarc、~/.conda和~/.continuum。如果你有自訂設定並打算重新安裝，Anaconda 建議保留.condarc。
指南提醒，rm -rf 刪除時不會確認，也無法復原，所以按下 Return 之前先檢查路徑。你建立的環境放在安裝檔案夾裡或 ~/.conda 底下，需要的環境先用 conda env export -n <name> > env.yml 匯出。
解除安裝從 nodejs.org 安裝的 Node.js
官方的 macOS 安裝套件其實是兩個套件合在一起。Node 自己的安裝程式定義把它們登記為 org.nodejs.node.pkg 和 org.nodejs.npm.pkg，結束畫面也說它把 node 安裝到 /usr/local/bin/node、把 npm 安裝到 /usr/local/bin/npm（安裝程式原始碼）。npm 套件也會從 /usr/local/lib/node_modules/npm 把 npx 連結到 /usr/local/bin。
移除任何東西之前，先列出這些套件寫入了什麼：
pkgutil --pkgs | grep -i nodejs
pkgutil --pkg-info org.nodejs.node.pkg
pkgutil --files org.nodejs.node.pkg | head -50
--pkg-info 會顯示安裝位置，檔案清單則是相對於這個位置。移除兩份清單列出的內容，重點是 /usr/local/bin/node、npm 和 npx，以及 /usr/local/lib/node_modules/npm 檔案夾。刪除整個 /usr/local/lib/node_modules 之前先看看裡面，你用 npm install -g 安裝的全域套件也放在那裡。接著執行 sudo pkgutil --forget org.nodejs.node.pkg，再對 org.nodejs.npm.pkg 做一次，這只會清除安裝收據。
解除安裝來自 Homebrew、nvm、fnm 或 Volta 的 Node
Homebrew： brew uninstall node，或帶版本的 formula，例如 node@20。brew uses --installed node 會顯示依賴它的任何東西。
nvm： nvm ls 列出已安裝的版本，nvm uninstall <version> 移除其中一個，連同替它安裝的全域套件。要移除 nvm 本身，nvm README 說先執行 nvm unload，刪除它的目錄（$NVM_DIR，預設是 ~/.nvm），再從 shell 設定檔移除 NVM_DIR 的 export，以及載入 nvm.sh 和 bash_completion 的那幾行。nvm 不支援用 Homebrew 安裝，所以來自 Homebrew 的 nvm 應該用 brew uninstall nvm 移除。
fnm： 用 fnm list 和 fnm uninstall <version> 管理版本。fnm README 說移除 fnm 就是刪除它的檔案夾，並從 shell 設定中移除對 fnm 的引用，例如 eval "$(fnm env ...)" 這一行。它在 macOS 上的預設資料檔案夾是 ~/Library/Application Support/fnm，較舊的安裝則用 ~/.fnm。用 Homebrew 安裝的 fnm 還需要執行 brew uninstall fnm。
Volta： 依 Volta 文件，移除 ~/.volta 目錄，以及 shell 設定檔裡提到 Volta 的那兩行。
清理 shell 啟動檔裡的 PATH 設定
安裝程式和版本管理工具會在這些檔案裡加上幾行，軟體移除後，這些行還是會留著：
grep -n -E 'python|Python.framework|pyenv|conda|nvm|fnm|volta|node' ~/.zshrc ~/.zprofile ~/.bash_profile ~/.bashrc ~/.profile 2>/dev/null
輸出會列出每個符合項目所在的檔案和行號。用文字編輯器打開檔案，刪掉屬於你已移除工具的那幾行：指向 Python.framework 的 export PATH=...、pyenv init 那幾行、conda init --reverse 無法執行時留下的 >>> conda initialize >>> 區塊、nvm 和 fnm 的設定行，以及 Volta 的兩行。認不出來的行先留著，等弄清楚它的作用再說。之後打開一個新的終端機視窗；已經開著的視窗會沿用舊的 PATH，hash -r 則能清掉目前視窗裡 zsh 記住的指令位置。
留下的快取和資料
解除安裝直譯器並不會清掉它的套件快取：
| 快取 | 位置 | 如何清除 |
|---|---|---|
| pip | macOS 預設為 ~/Library/Caches/pip；pip cache dir 會顯示實際使用的位置 |
在移除最後一個 pip 之前執行 pip cache purge，或刪除該檔案夾 |
| npm | ~/.npm，套件在 ~/.npm/_cacache |
npm cache clean --force，或在 Node 移除後刪除該檔案夾 |
| conda 套件 | 安裝檔案夾裡的 pkgs，或 ~/.conda/pkgs |
隨安裝檔案夾一起移除；~/.conda 可選擇是否刪除 |
pip 的快取文件列出了 macOS 的預設位置和 pip cache purge。npm 的快取文件提到，還在使用 npm 時通常不需要清除快取，因為它會自我修復；等 Node 移除之後，那個檔案夾就只是一堆資料。
專案的虛擬環境是另一回事。用已移除的 Python 建立的 .venv，指向的直譯器已經不存在，就會無法使用。刪掉它，再依專案的 requirements.txt 或 lockfile，用你保留的 Python 重新建立。針對舊版 Node 編譯過原生模組的 node_modules 也是一樣。
Mole 能做什麼
Mole 不會解除安裝直譯器或版本管理工具，這部分請用上面的指令。之後清快取時，它的清理分頁就派得上用場。pip 在 macOS 上的預設檔案夾 ~/Library/Caches/pip 會在 App 快取與記錄底下單獨列成一列，~/.cache/pip（某些設定使用的 XDG 位置）則在開發工具底下列為一列 pip 快取；兩者都預設勾選，因為 pip 會重新下載它需要的東西。開發工具也會列出 npm 的 _cacache 和 _npx 檔案夾，這兩列預設不勾選，因為下一次安裝還會再下載它們；另外還有一個預設勾選的 npm 快取中不再使用的資料群組，對應 npm 自己的索引已經不再參照的快取檔案，以及 npm 記錄檔，和預設不勾選的 Conda ~/.conda/pkgs 一列。未勾選的列會一直保持未勾選，直到你自己選取，而且在你確認之前不會移除任何東西。npm 的規則見npm 快取越用越大，Mole 這次只清沒有索引參照的資料，其他工具鏈見清除開發者快取而不破壞建置。
驗證
打開新的終端機視窗並執行：
which -a python3 node
python3 --version
node --version
你移除的那一份不應該再出現。如果只剩下 /usr/bin/python3 這一份 Python，那是系統內建的，屬於預期結果。如果你本來就打算移除所有 Node，node 顯示「command not found」就是正確的答案。如果舊版本還是會執行，代表它的 PATH 設定還留在某個 shell 檔案裡，或另一個安裝程式在別處放了第二份；回到第一步重新檢查。
常見問題
如何在 Mac 上解除安裝 Python？
執行 which -a python3 看看你有哪一份，然後依當初的安裝方式移除：Homebrew 用 brew uninstall python@3.x，pyenv 用 pyenv uninstall，python.org 則移除「應用程式」裡的檔案夾、framework 版本和 /usr/local/bin 的連結。不要刪除屬於 macOS 的 /usr/bin/python3。
如何在 Mac 上解除安裝 Node.js？
Homebrew 用 brew uninstall node，nvm 用 nvm uninstall <version>；nodejs.org 安裝程式則移除 /usr/local/bin/node、npm、npx 和 /usr/local/lib/node_modules 底下的 npm 檔案夾，再清除 org.nodejs.node.pkg 和 org.nodejs.npm.pkg 的安裝收據。
如何在 Mac 上完全解除安裝 Anaconda？
執行 conda activate 和 conda init --reverse --all，刪除 conda info --base 回報的安裝檔案夾，例如 ~/anaconda3 或 /opt/anaconda3，再視需要移除 ~/.condarc、~/.conda 和 ~/.continuum。
可以刪除 macOS 內建的 Python 嗎？
不行。Python 文件說 /usr/bin/python3 由 Apple 控制，Apple 和第三方軟體都會用到它，絕對不該修改或刪除。在它旁邊另外安裝一份 Python，再透過 PATH 決定執行哪一份。
為什麼解除安裝 Python 之後，python3 還是能執行？
要不是 PATH 上還有另一份，通常是 macOS 的 /usr/bin/python3，就是你的終端機還在用舊的 PATH。打開新視窗，執行 which -a python3，再從 ~/.zshrc 或 ~/.zprofile 移除殘留的 PATH 設定行。