# Disinstallare Docker Desktop senza perdere i volumi > Esegui il backup dei volumi con nome prima che il programma di disinstallazione li distrugga, poi separa la cartella di configurazione di Docker dallo stato della macchina virtuale che lascia indietro Published: 2026-07-27 | Updated: 2026-08-08 Docker Desktop non è un'unica app. È un'interfaccia grafica, una macchina virtuale in background, un insieme di strumenti a riga di comando collegati in `/usr/local/bin`, e un'immagine disco che cresce senza farsi notare fino a decine di gigabyte. Trascinarlo nel Cestino rimuove solo la prima di queste parti e lascia il resto. C'è pure l'inverso rispetto alla maggior parte delle disinstallazioni: eseguire il programma di disinstallazione ufficiale è il passo distruttivo, non la pulizia successiva. Ecco l'ordine che protegge i tuoi dati, e come distinguere i residui usa e getta da quelli che vorrai recuperare. ## La disinstallazione distrugge container, immagini e volumi Docker lo dichiara chiaramente: disinstallare Docker Desktop distrugge container, immagini, volumi e altri dati Docker locali della macchina. Non si può annullare e non passa dal Cestino. Nessun secondo avviso. Gran parte di tutto questo è ricostruibile. Le immagini si scaricano di nuovo, i container si ricostruiscono da un Dockerfile. L'eccezione sono i volumi con nome, dove un database locale conserva i propri dati. Un container Postgres o MySQL su cui sviluppi da mesi conserva i dati in un volume, non nell'immagine, e quel volume viene eliminato insieme a tutto il resto. Prima di qualsiasi altra cosa, elenca ciò che esiste: ``` docker volume ls ``` Se un volume ti interessa, fanne il backup prima di disinstallare, non dopo: ``` docker run --rm -v :/from -v "$PWD":/to alpine \ tar czf /to/.tgz -C /from . ``` Lo stesso vale per tutto ciò che hai creato e non hai mai caricato. `docker image ls` mostra ciò che è locale; se non è in un registry, esiste solo su questo Mac. ## Se ti serve spazio, potresti non dover disinstallare affatto Docker tiene tutto in un'unica grande immagine disco virtuale, e di solito quel file è il pezzo più grosso di Docker. Un pruning dentro Docker spesso recupera ciò che cercavi lasciando lo strumento installato, e in più è reversibile. Inizia con `docker system df` per vedere la ripartizione, poi leggi [Pulire Docker su Mac senza perdere dati](https://mole.fit/it/blog/how-to-clean-up-docker-mac), che copre il pruning e il motivo per cui il file disco non si riduce da solo. Se sei qui per rimuovere Docker definitivamente, continua. ## Usa il programma di disinstallazione di Docker Docker include un programma di disinstallazione e fa più che eliminare l'app. Arresta i servizi in background e rimuove i symlink a riga di comando che un trascinamento dal Finder lascia sul Mac. Dall'app: apri Docker Desktop, seleziona l'icona Troubleshoot in alto a destra, scegli Uninstall e conferma. Da Terminal: ``` /Applications/Docker.app/Contents/MacOS/uninstall ``` Poi sposta Docker da Applicazioni al Cestino. Se il programma di disinstallazione segnala `operation not permitted`, la documentazione di Docker dice che puoi ignorarlo senza problemi: la disinstallazione si è comunque completata. Il messaggio viene da macOS che protegge la cartella container dell'app, che il tuo Terminal non può toccare senza Accesso completo al disco. ## Cosa resta, e di chi è Dopo che il programma di disinstallazione ha terminato, alcune cartelle restano. Docker ne nomina due: ``` ~/Library/Group Containers/group.com.docker ~/.docker ``` Non sono la stessa cosa, e la differenza conta.
Il programma di disinstallazione rimuove immagini, container e volumi con nome senza passare dal Cestino, mentre la cartella di configurazione di Docker, lo stato della macchina virtuale in Group Containers e le cache ordinarie restano sul disco.
Il programma di disinstallazione è il passo distruttivo. Immagini e container si ricostruiscono, i volumi con nome no, e tutto ciò che resta si distingue tra una cartella che potresti voler tenere e il resto che puoi rimuovere.
`~/.docker` è la tua configurazione. Contiene contesti, impostazioni del daemon e credenziali dei registry da `docker login`. Se reinstallerai Docker in seguito, o passerai a Colima, Rancher Desktop o OrbStack, questa è la cartella che potresti voler tenere. Eliminarla significa effettuare di nuovo il login a ogni registry. `~/Library/Group Containers/group.com.docker` e la cartella container dell'app contengono lo stato della macchina virtuale e l'immagine disco. È qui che stanno le decine di gigabyte. Una volta messo in conto che container e volumi sono spariti, questa è la parte che vale la pena rimuovere. Oltre a queste due, Docker lascia le solite tracce di macOS: cache, log, preferenze e stato salvato delle applicazioni sotto la tua Libreria. Queste sono usa e getta. Non si tratta di eliminare ogni file con `docker` nel nome, ma di sapere quale di essi è una cache e quale è una credenziale. ## Conferma che sia davvero sparito Due controlli. Primo, che non sia ancora in esecuzione nulla: ``` pgrep -fl -i docker ``` Secondo, che gli strumenti a riga di comando siano scollegati: ``` which docker docker-compose ``` Entrambi non dovrebbero restituire nulla. Se `docker` punta ancora a un eseguibile, probabilmente hai una copia Homebrew della CLI installata separatamente, che è un pacchetto diverso e sopravvive al programma di disinstallazione di Docker Desktop di proposito. `brew list | grep docker` te lo dirà. ## Il modo più rapido per vedere tutto in una volta Il percorso manuale funziona, ma ti chiede di sapere già quali percorsi esistono e quali di essi sono i tuoi dati. È la parte che le guide di solito saltano, ed è la parte che ti costa qualcosa quando va male. [Mole](https://mole.fit/) elenca ogni file che un'app lascia sul disco prima che qualcosa venga rimosso, raggruppato così puoi vedere cos'è davvero una cartella, con la sua dimensione accanto. Esamini l'insieme, deselezioni ciò che vuoi tenere, e ciò che rimuovi va nel Cestino invece di scomparire. Per Docker in particolare, l'immagine disco di solito rappresenta quasi tutto lo spazio recuperato, e vedere quel numero prima di confermare è la differenza tra una pulizia e una sorpresa. ## Cosa torna dopo una reinstallazione Le immagini e i container tornano, perché erano sempre riproducibili: le immagini si scaricano di nuovo, i container si ricostruiscono da un Dockerfile. I volumi con nome no. Sono l'unica cosa di cui non esiste una copia altrove, ed è per questo che il backup fatto prima vale la pena. Conserva `~/.docker` e con esso tornano i login al registry e i contesti, risparmiandoti un giro di `docker login`. Eliminalo e dovrai accedere di nuovo: costa solo tempo, nient'altro. L'immagine del disco virtuale viene ricreata vuota. Torna a crescere man mano che scarichi di nuovo le immagini, quindi le decine di gigabyte liberate dalla disinstallazione sono per lo più temporanee se reinstalli e torni a usarlo come prima. Tenere basso quel numero nel lungo periodo è il compito di `docker system prune`, non di un ciclo di reinstallazione. --- Canonical HTML page: https://mole.fit/it/blog/how-to-uninstall-docker-desktop-mac Blog index for agents: https://mole.fit/it/blog/llms.txt Site index for agents: https://mole.fit/llms.txt